Esiteks saate loomulikult valida ühe nupuvajutusega maheda, normaalse kangusega või tugeva kohvi vahel (siinkohal reguleeritakse jahvatatud kohvi kogust, mis on vahemikus 7-11 g kohvi tassi kohta). Jahvatus tuleks seadistada keskmisesse vahemikku. Seejärel peaksite proovima espressot või kohvi. Kui espresso on teie jaoks liiga tugev või liiga nõrk, tuleks vastavalt muuta jahvatust (nt kui see on liiga tugev = seadistada normaalne või mahe või kui see on liiga nõrk = valida rohkem jahvatatud kohvi, st normaalne või tugev). Kui olete selle seadistuse teinud, saate jahvatust peenhäälestada (märkus: palun reguleerige jahvatust ainult siis, kui veski töötab). Intensiivsema maitse saavutamiseks, nt espresso jaoks, peaksite nüüd aeglaselt jahvatust vähendama, mahedama kohvi jaoks tuleks see seada jämedamaks - kuni olete saavutanud oma maitsele optimaalse tulemuse.